Domani il primo “Pecorino Day” nelle piazze di tutta Italia

Sono in programma iniziative ad hoc con degustazioni guidate, presentazione dei prodotti salvati dall’estinzione e preparazione di ricette “in diretta” dagli agrichef, i cuochi contadini. «A partire – spiegano da Coldiretti – dal mercato di Campagna Amica a Roma al Circo Massimo in Via San Teodoro 74 dalle 9,30 di domani domenica 17 febbraio lungo tutta la Penisola, da Vicenza in via Cordenons a Torino in piazza Solforino, da Napoli a viale del Poggio  a Trapani in via Virgilio ma anche a Voghera in piazza Duomo, Reggio Calabria in piazza Carmine, Catania in piazza Giovanni Verga e a Lecce in piazza Ariosto. Da salvare ci sono 6,2 milioni di pecore e, con esse, un settore di eccellenza del made in Italy agroalimentare, che con la pastorizia garantisce presidio socio-economico e ambientale dei nostri territori, ma rappresenta anche un patrimonio ineguagliabile di biodiversità». A Vigevano il mercato di Campagna Amica viene allestito ogni domenica mattina in piazza Martiri della Liberazione, dalle 8 alle 12,30.