"Abbiategusto", apre la città dei golosi

Un fine settimana dedicato ai ghiottoni ad Abbiategrasso: da domani (venerdì) a domenica torna “Abbiategusto”, la rassegna enogastronomica che taglia il traguardo dei vent’anni con un programma intenso e davvero per tutti i palati, oltre che per tutte le tasche, sempre all’insegna del mangiare e del bere di qualità. L’edizione 2019 segna il ritorno delle cene di gala all’ex convento dell’Annunciata, un appuntamento che, dopo aver ospitato anche prestigiosi chef stellati, da alcuni anni era stato messo da parte.
Due sono le star di questa edizione: una gioca in casa, Ezio Santin, che ha reso celebre l’Antica osteria del ponte di Cassinetta di Lugagnano; l’altro è uno “chef mediatico” come Alessandro Borghese, noto al pubblico televisivo, da quasi dieci anni in onda con diversi programmi che ruotano intorno alla cucina, attualmente conduttore-giudice di “4 ristorianti” sul Nove.
Ma ovviamente in “Abbiategusto” c’è molto di più: i prodotti dei presìdi Slowfood in Fiera, dove ci saranno una settantina di espositori (inaugurazione alle 18 di domani, venerdì), le bancarelle del Mercato del gusto in centro, dove si potrà anche farsi tentare dal cibo di strada dei food truck e dai piatti popolari proposti dal ristorante gestito dal Gruppo alpini, dalla cassoeula alla polenta alla trippa, e ancora i laboratori nei sotterranei del castello dedicati ai prodotti a base d’oca, a formaggi tipici lombardi e svizzeri, ai salumi, all’olio, accanto alle degustazioni di norcineria italiana abbinata a vini e birre artigianali ma anche di ostriche. E non poteva mancare, sempre all’Annunciata, una serata dedicata ai giovani, quella di domani (venerdì), quando un deejay set si abbinerà a un aperitivo gourmet.

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