Vigevano, il "Gooshi Festival" è stato un successo

Si chiama “gooshi” ed il sushi d’oca originale lombardo. Ed e’ stato un successo. L’appuntamento si è svolto ieri sera e oggi mezzogiorno all’hotel Luxe Domus della frazione Piccolini di Vigevano.

L’idea è stata di Gianluca Bellazzi, che produce salumi d’oca senza carne di maiale con il marchio Oca Sforzesca mentre la chef è Mime Kataniwa, ottava all’edizione 2022 del programma MasterChef: insieme hanno creato un perfetto prodotto “fusion” destinato a far parlare di sé.