Alla sagra del gorgonzola c'è anche la cheesecake

Questa volta tocca al gorgonzola. La Pro Loco di Borgolavezzaro, tra le più attive del territorio siccome nella bella stagione organizza più di una sagra al mese, propone il celebre formaggio erborinato, re di queste terre, per due serate. Saranno quelle di sabato 23 e domenica 24 agosto. L’area feste di palazzo Longoni aprirà, come sempre, alle 19,30, con servizio self service.

Tutto quanto, o quasi, uscirà dalle cucine sarà a base di zola: ravioli o gnocchi al gorgonzola, polenta e zola, filetto di maiale al gorgonzola (o con l’alternativa burro e salvia), patatine fritte con crema di zola al posto del ketchup, cheesecake al gorgonzola. Gli “extra” consistono nel ragù di salsiccia e nell’immancabile salamella all’interno del panino. Garantita, come nelle due sagre precedenti come la marinara (fine luglio) e dei ravioli (lo scorso weekend) anche la musica dal vivo. Il repertorio non si staccherà dai classicissimi degli anni Settanta ed Ottanta. Sabato 23 toccherà alla Angela Band, domenica 24 a Milly e una notte.

Il Comune patrocina: per prenotare, chiamare la Pro Loco al numero 338.9570674.