Un uovo gigante: la gallina di Cassolnovo lo ha deposto di 123 grammi

Per rendersi conto delle dimensioni eccezionali di questo uovo, basta confrontarlo con gli altri. Si nota che è il doppio. Una produzione anomala, oggi, da parte di una gallina di Cassolnovo. Il proprietario dell'aia, Massimo Morosi, ha misurato l'uovo eccezionale. Pesa 123 grammi: la media è di circa 50. Lungo 77 millimetri, col diametro di 53 nel punto di larghezza massimo, l'uovo è stato trovato da Morosi stamattina durante il consueto “giro”. Forse i suoi animali hanno voluto fargli un bel regalo di Pasqua...

Non è un allevatore. Come tanti nei paesi agricoli, in cortile tiene cinque galline di razza Sussex le cui uova vengono destinate all'uso familiare. «Non posso sapere – spiega – chi l'ha deposto. So che l'uovo dei record pesava ben 158 grammi, ben più del mio. Ma rimane comunque una sorpresa. Le mie galline, vista la razza di origine britannica, fanno queste uova dal guscio piuttosto scuro». Come andrà a finire? Nel modo più ovvio: in una bella frittata. «Siccome scadrà tra un paio di settimane lo terrò per qualche ora, per vederlo. Poi, ovviamente, verrà mangiato».