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La scomparsa di Edoardo Fantasma, storico chef della Trattoria Guallina

Il lutto

La scomparsa di Edoardo Fantasma, storico chef della Trattoria Guallina

Edoardo Fantasma aveva 73 anni ed è stato uno chef ricercatore e poi ideatore di piatti costruiti seguendo la tradizione lomellina e soprattutto quella dell’oca. La sua arte culinaria è stata condivisa con la moglie Elena, che gestisce tuttora il ...

16 Maggio 2024

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