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Domenica sagra della Brüsadèla, la tipica focaccia rotonda di Romagnese

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Domenica sagra della Brüsadèla, la tipica focaccia rotonda di Romagnese

È la specialità di Romagnese, comune dell’Oltrepò. La brüsadèla è una focaccia di forma tondeggiante, lavorata rigorosamente a mano e impastata con pochi e semplici ingredienti: farina, acqua, un poco di lievito e sale o zucchero. Può essere gustata ...

17 Agosto 2023

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