All'Ambasciata del Gusto domenica è Japan Day

Nelle giornate di sabato 11 e domenica 12 luglio l’Ambasciata del Gusto di Abbiategrasso vedrà protagonista una giovane e promettente chef abruzzese, Lucia Tellone, oggi capopartita al Devero Hotel di Cavenago Brianza. Decisamente originale e personalizzata la proposta della cooking class della Tellone: “L'Aquila-Abbiategrasso andata e ritorno”, ovvero spaghetti alla chitarra con zucchine, fiori e ricotta. Per le degustazioni saranno tre le proposte: 1) spaghetti alla chitarra con crema di prezzemolo affumicato, yogurt e Lonzardo; 2) insalata fresca di stagione con frutta e verdura e pezzetti di primosale; 3) crumble di zenzero, un cremoso allo yogurt e frutta di stagione. Come ogni fine settimana, apertura dalle ore 10 alle 20 con ingresso gratuito. Cooking class su prenotazione e a pagamento al costo di euro 15 comprensivo di degustazione e un prodotto alimentare del territorio in omaggio. Infoline 340 8377991 e/o  eventi@freedot.it.

CERIMONIA DEL TÈ E CENA GIAPPONESE.
Nella sola giornata di domenica 12 luglio l’Ambasciata del Gusto profumerà d’Oriente con i sapori e le suggestioni del Giappone, di cui ricorrono in quei giorni le celebrazioni in Expo. Gran cerimoniere sarà lo Chef Lorenzo Lavezzari, già chef del ristorante stellato “Iyo” di Milano ed esperto di cucina nipponica. Dopo la grande esperienza con il maestro Ichikawa lo Chef Lorenzo Lavezzari proporrà un menù speciale a base di tè creato con la collaborazione degli Chef pasticceri Paolo Moschini e Viviana Vigorelli e accompagnato dai cocktail firmati dall’esperto barman Kevin Ragaven.

Il programma del Japan Day in Ambasciata.
Alle ore 18,30 si terrà uno showcooking di cucina giapponese condotta da Lorenzo Lavezzari. Al termine assaggi per tutti.

Alle ore 19,30 ci sarà vestizione del kimono e la cerimonia del tè curata dalla maestra Tomoko Hoashi. La cerimonia del tè sarà commenttata da Rossella Marangoni, dell’Associazione italiana per gli Studi Giapponesi.

A seguire una cena giapponese - firmata da Lorenzo Lavezzari - con piatti a base di foglie di tè e accompagnati da sake. Il costo complessivo di cerimonia del tè e cena è di euro 35. Per prenotazioni 340 8377991 e/o eventi@freedot.it.

ECCELLENZE ENOGRASTONOMICHE DEL TERRITORIO
Sempre a disposizione dei visitatori una showroom con possibilità di degustare ed acquistare prodotti gastronomici e vini. Una cantina nel refettorio dedicata alle eccellenze vinicole lombarde propone le migliori etichette dei vini provenienti dal Distretto del Vino di Qualità dell'Oltrepò Pavese. In esposizione e vendita anche i prodotti di qualità dei consorzi d’eccellenza del territorio lombardo e in particolare del produttori del Parco del Ticino.

MOSTRA FOTOGRAFICA
Con ingresso gratuito è visitabile la mostra fotografica “Gli Ambasciatori del Gusto” curata da Carlo Cracco e Giovanni Gastel, dodici scatti ad opera di sei fotografi aderenti ad “AFIP International – Associazione Fotografi Professionisti”.

“Ambasciata del Gusto” è presso l’ex Convento dell’Annunciata, via Pontida 20, Abbiategrasso.