In Cavallerizza le birre di Natale

Le birre di Natale sono un’antica tradizione, tipica di alcune regioni del Nord Europa: «Ogni anni noi di Beerinba andiamo alla ricerca per riunire i migliori produttori di birra artigianale e proporre alla città un piccolo festival delle birre di Natale - spiegano gli organizzatori -. Quest’anno saremo nella Cavallerizza del Castello, mentre lo scorso anno la manifestazione si teneva nella Strada Sotterranea, una cambio dettato dall’esigenza di stare al coperto e maggiormente riparati dal freddo». La manifestazione durerà tre giorni, da domani (venerdì) fino a domenica 13 dicembre, con ingresso da via Rocca Vecchia e ad aprire questa terza edizione invernale del festival (domani alle 18) è stato chiamato il grande Anchise Bolchi, musicista di fama internazionale, noto per essere il violinista di Ligabue.
La kermesse coinvolgerà dodici birrifici artigianali, per un totale di circa 60 spine oltre le proposte in bottiglia. Tra le birre più curiose: la birra alla cannella prodotta dal Birrificio Bustese L’inconsueto, la Christmas Frater Reserva 2013 del Birrificio Stradaregina di Vigevano (affinata per sei mesi in barriques di rovere), una birra aromatizzata con anice stellato e ginepro e, ancora, Nocturna e Nucis prodotte dal Birrificio Kamun recentemente premiate con la “gold medal” al concorso internazionale Brussels Beer Challenge 2015. Accanto alle birre, non mancheranno le proposte gastronomiche e la musica.

@ L'INFORMATORE - a.v.