Vigevano città del cioccolato artigianale

Torna a Vigevano per la sua decima edizione ChocoDucale – la festa del cioccolato artigianale, un goloso e divertente viaggio alla scoperta del cioccolato artigianale. Una manifestazione organizzata da Choco Moments che rappresenta per adulti e bambini l’evento più dolce dell’anno.

QUANDO E DOVE

Da sabato 28 ottobre a mercoledì 1° novembre la Fabbrica del Cioccolato con tutte le sue attrazioni arriva nella centralissima Piazza Ducale. I profumi del cioccolato invaderanno la città, ci sarà animazione per bambini, tante proposte ghiotte per gli adulti ma si lascerà spazio anche alla solidarietà e alle realtà locali.

MOSTRA MERCATO DEL CIOCCOLATO ARTIGIANALE

Cuore pulsante della manifestazione sarà la mostra-mercato del cioccolato artigianale con stand sempre aperti sabato e martedì dalle 10 alle 23 - domenica, lunedì e mercoledì dalle 10 alle 20. Un’occasione speciale per scoprire ed assaggiare il ricco assortimento di deliziose praline, tavolette al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili, liquori al cioccolato, cremini e cialde e tantissime altre cioccolatose proposte.

COOKING SHOW

Tra gli eventi da non perdere, ci sono i cooking show a cura dei maestri cioccolatieri in programma tutti i giorni alle 15, qui si lascerà spazio alla creatività dei maestri cioccolatieri che improvviseranno con abbinamenti golosi e curiosi. Da non perdere invece lo show cooking di sabato ore 18 nel quale verrà svelato come realizzare una perfetta pralina ripiena, domenica alle ore 18 sarà l’ora dell’intramontabile dolce viennese capace di conquistare dopo più di un secolo palati di tutto il modo, è l’ora di scorprire come nasce una sacher. Lunedì, sempre alle 18 verrà realizzata la pralina di Vigevano, un cioccolatino unico realizzato con un ingrediente svelato all’ultimo per omaggiare il territorio.

Choco Ducale lascia spazio anche alla creatività delle personalità locali che potranno sperimentare con show cooking e aperitivi dolci e salati, da segnare sul calendario sabato e domenica dalle ore 18 la degustazione curata da Matteo Bertelà, detto “Il Froma”, che lascerà la sua bottega con mescita il via Trivulzio per approdare in Piazza Ducale dove guiderà una degustazione di cioccolata abbinata a prodotti di primissima scelta da lui selezionati. Un Choco Aperitivo dolce e salato tutto da provare e scoprire.

CHOCO-SOLIDALE

Grande attesa per lo show choco-solidale di martedì ore 18.00 durante il quale verrà realizzata una tavoletta di guinness, una tavoletta di ben 15 metri di cioccolato realizzata live in piazza Ducale. Una volta termina la tavoletta verrà data in degustazione ad offerta a tutti i presenti, il ricavato verrà raccolto direttamente in loco dall’associazione Aiutami a Crescere ONLUS, associazione che da più di vent’anni si occupa di dare sostegno alle famiglie di bambini ricoverati e di promuovere la ricerca. Donare non è mai stato così dolce.

I LABORATORI

Per i più piccoli, c’è il laboratorio ChocoBaby aperto tutti i giorni dalle 15.30 alle 17.30. I bambini potranno improvvisare con il cioccolato preparando deliziosi cioccolatini con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli, cappellini e attrezzi per la lavorazione (costo € 7.00, non è necessaria la prenotazione).

Sabato e domenica dalle 10.00 alle 12.00 si lascia spazio gli adulti che potranno imparare a fare i cioccolatini partecipando al mini-corsi di pralineria a cura dai maestri cioccolatieri ChocoMoments (costo € 30.00 a persona prenotazione obbligatoria giancarlo.maestrone@gmail.com).