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Gustare la brusadèla nel borgo di Romagnese: la focaccia tipica in versione dolce e salata

oltrepò

Gustare la brusadèla nel borgo di Romagnese: la focaccia tipica in versione dolce e salata

Da specialità di nicchia, a prelibatezza raccontata anche sulle pagine di riviste nazionali. La brüsadèla – focaccia di forma tondeggiante, lavorata rigorosamente a mano e impastata con pochi e semplici ingredienti, ovvero farina, acqua, un poco di ...

13 Agosto 2024

Domenica sagra della Brüsadèla, la tipica focaccia rotonda di Romagnese

Oltrepò

Domenica sagra della Brüsadèla, la tipica focaccia rotonda di Romagnese

È la specialità di Romagnese, comune dell’Oltrepò. La brüsadèla è una focaccia di forma tondeggiante, lavorata rigorosamente a mano e impastata con pochi e semplici ingredienti: farina, acqua, un poco di lievito e sale o zucchero. Può essere ...

17 Agosto 2023

Alla scoperta della Brüsadèla, la tipica focaccia di Romagnese

la sagra domenica 21 agosto

Alla scoperta della Brüsadèla, la tipica focaccia di Romagnese

Sia dolce, sia salata, la brüsadela è una prelibatezza in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. La 26esima edizione della sagra, organizzata a Romagnese (Pavia) dalla Pro Loco, è in programma per domenica 21 agosto. Gli ...

03 Agosto 2022

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