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Si fa così il risotto d'autore: chef Roberto Conti svela la ricetta perfetta

Un piatto speciale

Si fa così il risotto d'autore: chef Roberto Conti svela la ricetta perfetta

Antipasto d'oca di salumi di Mortara, risotto come primo. di secondo oca croccante col suo fondo e purè di patata (pazzesco!) e zabajone e Offelle di Parona come dessert. Così il ristorante Rc Resort di Mortara festeggia la sagra del Salame d'oca: ...

30 Settembre 2022

San Valentino: lo chef stellato ti insegna a far colpo

La videoricetta

San Valentino: lo chef stellato ti insegna a far colpo

Spaghetto tiepido con lampone, pompelmo, yogurt e yogurt liofilizzato. Come conquistare il palato della propria metà grazie ai consigli di uno chef stellato. La cena fuori a San Valentino è un rituale irrinunciabile, soprattutto 12 mesi esatti ...

13 Febbraio 2022

Roberto Conti entra tra i grandi

Roberto Conti entra tra i grandi

C’è uno chef cassolese che da giovedì scorso vanta le stesse “stelle Michelin” di Carlo Cracco. Se infatti la star vicentina (che sta per aprire il suo nuovo ristorante in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano) è stata declassata e ha perso ...

23 Novembre 2017

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