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Si fa così il risotto d'autore: chef Roberto Conti svela la ricetta perfetta

Un piatto speciale

Si fa così il risotto d'autore: chef Roberto Conti svela la ricetta perfetta

Antipasto d'oca di salumi di Mortara, risotto come primo. di secondo oca croccante col suo fondo e purè di patata (pazzesco!) e zabajone e Offelle di Parona come dessert. Così il ristorante Rc Resort di Mortara festeggia la sagra del Salame d'oca: ...

30 Settembre 2022

Elio Altare: la sacralità del vino delle Langhe

passione vini

Elio Altare: la sacralità del vino delle Langhe

RC Resort, nato dalla collaborazione tra l'imprenditore Elio Stangalino e lo Chef stellato Roberto Conti, è la location delle MasterClass dedicate ai vini d'annata ideate da un maitre d'eccezione, da sempre appassionato di vini, come Mario ...

18 Febbraio 2022

San Valentino: lo chef stellato ti insegna a far colpo

La videoricetta

San Valentino: lo chef stellato ti insegna a far colpo

Spaghetto tiepido con lampone, pompelmo, yogurt e yogurt liofilizzato. Come conquistare il palato della propria metà grazie ai consigli di uno chef stellato. La cena fuori a San Valentino è un rituale irrinunciabile, soprattutto 12 mesi ...

13 Febbraio 2022

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